2016-11-26から1日間の記事一覧

ベジブロス(くず野菜のだし・スープ)の作り方

先日こちらの記事で、きれいな野菜のくずは取っておいてベジブロスにするのをおすすめしました。そのベジブロス(くず野菜のだし・スープ)の作り方です。 www.ikashiya.com ベジブロスとはベジ(野菜)+ブロス(煮汁、だし、ブイヨン、スープストック)で、野菜…

麻婆茄子+チーズが美味しい

麻婆茄子を作っていて、「これチーズのせたら美味しいかも」と思ってチーズをトッピングしたら美味しかったので。