2017-07-31から1日間の記事一覧

メープルマドレーヌのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。最近、メープルシロップを使ったお菓子にハマっています。今回はその一端、メープルマドレーヌのレシピを記そうとおもいます。動画も撮りましたのでぜひご覧ください。 Maple Madeleine メープルマ…

ペルーのスパイシーな魚介のマリネ、セビーチェのレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。わかしが安かったので、ペルーのスパイシーな魚介のマリネ、セビーチェにしました。 ・刺し身にできる魚 一皿にのる量 ・レモン 1/2個 ・塩 ひとつまみ~ ・黒胡椒 少々 ・玉ねぎ 1/3個 ・ハーブ 片手いっぱい ・ミ…