※こちらは古い情報です、現在はこちら↓でお受けしています
こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。
現在、レシピ開発・記事作成・出張撮影などのお仕事を受け付けております。
レシピ開発
このブログでは、お料理・お菓子・パンなどのレシピ開発をメインカテゴリーとしています。ある材料にフォーカスしたレシピ、ハロウィンやクリスマス等イベントのレシピ、体力回復など栄養を意識したレシピなど、オリジナルのレシピを提供できます。
メディア掲載用、自社コンテンツ用、飲食店のメニュー開発などに対応可能です。飲食店のレシピ開発は、メニュー写真の撮影まで可能です。それぞれ実績もございますので、下部の実績欄をご覧ください。
レシピ開発→料理→動画撮影→ストロボを用いた写真撮影→動画・写真編集→記事作成→飲食店の場合メニュー撮影と一連すべて対応可能ですので、統一感のある仕上がりが売りです。
また、既存のレシピをもとに調理＋写真撮影のみのご依頼も承ります。
レシピ開発の流れ
主にメールで打ち合わせを行い、内容を確認致します。
2. お見積もり、スケジュールの確認
打ち合わせをもとにお見積もりとスケジュールを確認致します。
3. レシピ案の提出→ブラッシュアップ
レシピ案を提出し、是非を問うとともに意見を出し合いブラッシュアップを致します。
4. レシピ開発、写真撮影→確認
レシピを決定して実際に調理し、写真撮影を行って確認していただきます。
5. 必要に応じて記事作成
必要に応じて記事を作成します。レシピだけのご依頼ももちろん可能です。
6. 納品
スケジュールに従って納品致します。
サンプル
イメージに関してはレシピカテゴリーを参照いただくほか、
1つの材料から複数のレシピをまとめた記事のイメージは↓がわかりやすいと思います。
もちろん記事のフォーマットや情報量、フードスタイリングは媒体やご依頼主様と相談の上、フレキシブルに対応致します。
料金
個人で終始完結できるため、相場よりかなりお安く出来ると思います。1つの材料を主題に複数レシピを開発など、単純な掛け算よりお安くできますのでご相談ください。
スタジオでの写真撮影をご希望の場合、スタジオをご用意いただき、別途出張費3000円(都内)を頂きます。
各種メディア掲載用に、既存のレシピやご用意いただいたレシピをもとに調理→写真撮影のみのご依頼も承っております。スタジオを借りて自社で行うよりかなり格安になると思います。
その他、内容によってお見積もり致しますので、お気軽にご相談ください。
記事作成
WEBライター的な記事作成も承っております。
食や料理に関すること、美容に関すること、各種取材、旅行や観光の記事
料金
2000字程度の記事作成であれば8000円程度～1万円を目安にご相談ください。
ただノウハウを書く記事ではなく、取材や観光などこちらの体験につながる記事であれば格安にて承ります。
飲食店様向けで、料理のご提供＋交通費で食レポ記事を作成し、当ブログにてご紹介させていただきます。お気軽にご相談ください！
出張撮影
都内＋埼玉県の一部にて出張撮影も承っております。都外の場合は別途出張費をいただきます。
飲食店のメニュー写真撮影、内観や外観の撮影、観光写真、各種メディア掲載写真、etc...
料金
外観・内観・各シーンの撮影：10,000円(＋池袋駅からの交通費)
メニュー写真＋外観・内観・各シーンの撮影(Wパック)：1時間1万円＋8,000円(＋池袋駅からの交通費)
メニューや各メディアに掲載するお料理の写真を撮影致します。こちら写真提供のみですので、メニューブックの作成は行っておりません。またお料理以外のお店の外観・内観・各シーン(調理時など)の撮影も致します。こちら2つ合わせてお申込みいただくとWパック価格となります。
メールにて内容の確認をし、当日打ち合わせのもと撮影を行います。トータル時間は1パック1時間を目安に考えています。撮影後に構図を確認していただき編集イメージをすり合わせ、後日編集して納品致します。
観光写真、風景写真、建物が外観内観、商品写真などなど、各種撮影も承っております。お気軽にご相談ください！
人物写真も承っておりますが、経験があまりないためお試し価格にて提供致します。簡単なプロフィール写真等ご相談ください。スタジオ使用の場合は別途スタジオ料金がかかります。
撮影機材
・広角～望遠、マクロまで各種レンズ
・クリップオンストロボ2灯、アンブレラ、ソフトボックス、リングライト等
その他、ご相談ください
その他できそうなこと、協力できそうなことがあればお気軽にご相談ください。(歌とかも歌えます笑)
実績
より多くの写真など詳しくはポートフォリオをご覧ください。
・ECサイト、自社サイトのコンテンツ拡充に伴う商品紹介動画作成・レシピ開発・料理動画作成・料理写真提供・記事作成。
・カフェ、クレープ・パフェのレシピ開発・メニュー写真の撮影。
・YouTube投稿用のスパイスを使った本格カレーの料理動画の作成
