読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

しっとり美味しいキャロットケーキのレシピ

たまには野菜でスイーツを作っちゃいましょうということで、キャロットケーキのレシピを記そうと思います。アメリカではメジャーのようですね~。にんじんっぽさは全く無くって、にんじんが嫌いな方でも美味しくいただけます。


f:id:ikashiya:20170521185537j:plain

f:id:ikashiya:20170521185530j:plain

続きを読む

では、「生きやすい」人はどのくらいいるのか

見渡せば、「生きづらい人へ」と題して書かれた読み物が次々と目に飛び込んできます。そこで一つ、疑問が湧きます。では、「生きやすい」人はどのくらいいるのか、ということです。


「生きづらい人へ」書かれた読み物は、時にベストセラーになり、時にインターネットで話題になって、多くの人がその解決策を求めていることがうかがえます。自分が遭遇する実社会でも、会社の理不尽な仕打ちに不満を持ったり、気丈に振る舞っているように見えても、やるせなさやしこりを抱え込んでいたり、生きづらそうにしている人を目にします。もちろん、「そういう一面がある」なんでしょうけれど。対象は違えどみな、どこか「生きづらさ」を携えていて、まったく「生きやすい」人というのは、あまりいないように思えます。このことについて、少し記そうと思います。

  • 社会・世間における生きづらさと、人生における生きづらさ
    • 社会の局所的パレート最適
      • 犠牲への矜持
      • 仕事の楽しさは人間関係で決まったり
    • 世間
    • 社会と世間の外にあるもの
    • 個人的な話と、受け取り方が9割
  • 人工知能は生きづらさの生態を変えるのか
  • 病気と生きづらさ
    • 愛しさと せつなさと 心強さと
    • 無病息災の生きづらさ
  • さいごに
続きを読む

男女の友情についての持論「恋愛感情と友情は同居してもいい」

男女の友情は成立するか


定期的に湧き上がるこの議論は、その度に「ケース・バイ・ケース」と結論付けられて終息を迎えます。お互いが恋愛対象でなければとか、そもそも友情とはなんだとか、色んな意見が行き交いますが、僕の雑感をゆるーく、ちょこっと。


f:id:ikashiya:20170519234013j:plain

続きを読む

本ブログのタルトのレシピまとめ

ブログも1周年を過ぎたので、レシピをまとめた記事もちょくちょく作っていこうということで、本ブログのタルトのレシピまとめでございます。気になったものがあれば作ってみてくださいね。

  • 基本のタルト生地(パート・シュクレ)
  • エッグタルト
  • フルーツタルト
  • キャラメルナッツタルト
  • くるみ生チョコタルト
  • タルトシトロン(レモンタルト)
  • ホワイトチョコ&水切り豆腐クリームwithラムレーズンタルト
  • チョコレートモンブランタルト
  • リンゴの薔薇タルト
  • キャラメルバナナタルト
  • さいごに
続きを読む

日本酒orラムレーズンのアイスクリームのレシピ

今年のお天道さまはまー気が早いもので、じりじり暑い日も増えてきました。毎年言っているような気もしますが・・・。暑いといえばアイスだ!ということで、日本酒orラムレーズンのアイスクリームのレシピを記そうと思います。


f:id:ikashiya:20170519000607j:plain

続きを読む

【動画あり】ガトー・インビジブル・オ・フロマージュのレシピ

2月から引き続き話題のガトーインビジブル。まだまだ各所で見ますね~。今回はクリームチーズを使ってチーズケーキ風に仕上げた、ガトー・インビジブル・オ・フロマージュのレシピを記そうと思います。フランス語あってるか知らんけど(笑)。りんごとクリームチーズのガトーインビジブルです。動画も撮りましたのでぜひご覧ください。


f:id:ikashiya:20170517235753j:plain

f:id:ikashiya:20170517235759j:plain



gâteau invisible au fromage ガトー・インビジブル・オ・フロマージュの作り方

続きを読む

にんにくの芽を美味しく食べるためのおすすめレシピ集

にんにくの芽って美味しいですよね~。でも普段スーパーで買い物をしていると、国産のものが滅多に手に入らないので、なかなか食べる機会がありません。そんな中で最近、国産のにんにくの芽がたくさん手に入ったので、にんにくの芽を使った料理のレシピを集めてみました!

  • にんにくの芽のスタミナ炒め
  • にんにくの芽と豚肉と卵の炒め物
  • にんにくの芽とじゃがいものピリ辛炒め
  • にんにくの芽のおかか浅漬け
  • にんにくの芽の中華浅漬け
  • にんにくの芽とにんじんのかき揚げ
  • にんにくの芽のベーコン巻き
  • にんにくの芽と舞茸の甜麺醤煮
  • さいごに
続きを読む