こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。2月に上陸してから、いまだに話題沸騰中のガトーインビジブル。「見えないケーキ」という意味で、りんごのスライスと生地が一体化しているようで見えづらいことからこの名がついたそうです。今回は…

みょうがと大葉が安かったので涼味を先取りして、大根で作った麺と涼しげなヌードルを作ってみました。

4ヶ月前くらいに作ったゆずジャムをそろそろ使い切ろうと、ゆずのパウンドケーキを焼いたのでレシピを記そうと思います！

よくあるやーつですが、簡単ななめたけの作り方と、なめたけを使ったちょこっとおかず2品を記そうと思います。ご飯のおともとしてよく食べられているなめたけですが、僕は普段お米を食べないので、そのままひょいぱくするか、もう1段階調理しておかずにしち…

作業が立て込んでいるけれど、明日の朝ごはんを作りたい！という時には、放っておくだけのこねない生地でパンを作ります。かなりレパートリーがあるので、少しずつ記事にしていければと思います。今回はライ麦食パンです。

3月28、29日に名古屋旅行に行っていました。28日朝の様子、名古屋駅～東別院までの散歩と、東別院てづくり朝市、パン屋さん巡りは別記事にまとめましたので、記事下からぜひ御覧ください！この記事ではメインの観光、そしてなんといってもご飯をメインにさら…

3月28、29日の名古屋旅行で友人と合流するまでの間、「東別院てづくり朝市」に行ってきたと昨日記事にしましたが、そのまた間に名古屋駅から東別院まで散歩をしておりました。その様子をちょこちょこっと記事にしようと思います！