こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。最近、大根餅に続き野菜をつかった餅・まんじゅうみたいな料理にハマっています。今回は海老と大葉の蓮根まんじゅうを作ったのでそのレシピを記そうと思います！ 材料 ・蓮根 200g(うち水分を絞った…