こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は製菓道具についてのあれこれ。以前よりちょくちょくご質問頂いていたので、記事としても残しておこうと思います。 シリコン素材で厚みがあって、繰り返し使えるオーブン用シートのシルパンと…