こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は長芋と手羽元の中華風煮物のレシピ。長芋ってすり下ろしてずるずるいくか、カットしてシャクシャク食べるのが定番。いずれにしても生ですが、煮込むとほくほくになってこれも美味しいんです。…