こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は豆腐干絲の担々麺のレシピ！ 材料 肉味噌 ・豚ひき肉 120～150gくらい ・酒 大さじ1 ・甜麺醤 大さじ1 ・醤油 小さじ2スープ ・練り白ごま 大さじ2 ・ごま油 大さじ1.5 ・醤油 大さじ1.5～ ・…