こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は鶏肉と茄子の中華風南蛮のレシピ！ 材料 ・鶏もも肉 1枚分 ・茄子 3本 ・椎茸 5～6個くらい ・塩 少々 ・片栗粉 適量南蛮ダレ ・水 大さじ6 ・醤油 大さじ3 ・酢 大さじ3 ・砂糖 大さじ2 ・ご…