こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は葱花餅(ツォンホアピン)のレシピ!ネギを使った中国の小麦料理です。 材料 生地 ・薄力粉 100g ・強力粉 100g ・塩 2.5g ・ぬるま湯 120g ・サラダ油 13g ・ごま油 3g・サラダ油 8g ・長ねぎ …
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