こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。バレンタイン記事ラッシュです。チョコではないですが、ココアパウダーかかってるやんってことでティラミスのレシピです。最低限の材料・工程で作れるレシピなので、ここからアレンジも自在です。 …

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。バレンタイン記事ラッシュということで、今回はココナッツサブレでつくるキャラメルチョコフロランタンのレシピです。クッキー生地にココナッツサブレを使い、キャラメルの部分は鍋で合わせて流すだ…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。マフィンカップを使って簡単につくれるチョコマフィンということで、過去のレシピ・工程をみなおして新しいレシピを作成しました。溶かして混ぜるだけのカップチョコマフィンのレシピです。バレンタ…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。バレンタインチョコレート菓子ラッシュということで、今回はマドレーヌ・ショコラ(チョコマドレーヌ)のレシピを記そうと思います！軽いのでパクパクいけます。 材料 ・全卵 1個 ・グラニュー糖 48g …

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。いよいよバレンタインシーズンなので怒涛のチョコ記事ラッシュになります。今回は外はカリッと中はもっちり、チョコレートカヌレ(カヌレ・ショコラ)のレシピです。 材料 カヌレ型5個分 ・牛乳 250g …

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。2017年のバレンタインに、ココアパウダーを使った一度ケーク・オ・ショコラのレシピを記していますが、今回はチョコレートをたっぷりと使ったケーク・オ・ショコラのレシピを記そうと思います。ケー…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はロシアの定番料理、ボルシチのレシピを記そうと思います。ボルシチとはビーツを使った赤いスープ・煮込み料理です。ウクライナの伝統的な料理らしいんですけれど、ロシアの印象が強いですよね…