こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。基本のお料理シリーズ、今回はゴーヤチャンプルーのレシピ・作り方です。簡単にできて、苦くならないためにできる工夫なども書いています。 動画でもご覧いただけます！ ↑チャンネル登録よろしくお…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。ハマっている黒ごまを使ったお菓子第2弾、今回は黒ごまのパウンドケーキのレシピです。胡麻の香りをがつんと味わえるお菓子になっています。 材料 ・バター 90g ・きび砂糖 80g ・サラダ油 8g ・ご…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。パン巡り代官山編の4店舗目は代官山ロータス (DAIKANYAMA Lotus)さんです。とりあえずこれで終わりで、というのも定休日にぶちあたりまして(笑)。全部まわれなかったんですよね。なので日をあらため…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。代官山パン屋巡り3店舗目、今回はFamille ファミーユ 代官山のご紹介です。 町の小さなパン屋さんといった感じで、親しみのある店構えです。店内もパンコーナーは一角。そこに焼菓子も並べられてい…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。みかんの缶詰が眠っていたので、消費すべくスコップケーキにしました。動画も撮りましたのでぜひ作ってみてください！ ↑チャンネル登録よろしくお願いします！ 材料 スポンジケーキ(15cmケーキ型) …

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。基本のお料理シリーズ、今回は喫茶店で人気のケチャップを使ったパスタ、ナポリタンのレシピ・作り方です。ポイントを押さえれば簡単に・美味しく作ることができます。 動画でもご覧いただけます！ …

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。黒ごまのお菓子にはまっていますので、いくつかご紹介しようと思います。今回は黒ごまのシフォンケーキのレシピです。セサミンを摂りたくて・・・。 材料 17cmシフォン型 ・卵黄 3個分 ・グラニュー…