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白あん入りわらび餅が美味しい

レシピ レシピ-お菓子・スイーツ

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白あんにハマっています。今回は安易に、わらび餅に入れてみました。


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・わらび餅粉 45g
・水 130g
・砂糖 20g

・白あん 50g
・きな粉+砂糖 適量


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片栗粉のこれでも作れます。


わらび餅はこれを使用しました。


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買ったところは一応隠しておきました。貰い物なのでその必要も特にないんですけどね(笑)。


もともとがわらび餅:水が1:4のところを、扱いやすくするために少しかために作る感じです。レンジで作っていきます。


1. ボウルに白あん以外を入れて600wで1分半
2. いったん取り出してかき混ぜ、再び600wで1分
3. もう一回かき混ぜて、600wで30秒
4. きな粉と砂糖を混ぜてバットなどに広げておく
5. わらび餅がいい感じのかたさになったらきな粉+砂糖の上に移す
6. 白あんをのせて包んで、全体にきな粉+砂糖をつけて完成!


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レンジは様子をみつつ、かたまればOKです。絶品です、これ。白あんが余っていたら是非作ってみてください!


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