こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。テーマパークとかで大人気のチュロス。まーテーマパークで食べたことないですけど(笑)。でも久々に食べたくなったので、チュロスのレシピです。 材料 ・牛乳 165g ・水 25g ・バター 33g ・ラム酒 1…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。2月に作ったものがフォルダの中に眠っていたので、動画とともに放流します。ってことでゴルゴンゾーラとクワトロフンギのリガトーニのレシピです。クワトロフンギというのは4種のキノコという意味で…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。レモンケーキ型をもっと有効活用したい！と思って、カスタードケーキを作りましたのでレシピを記そうと思います。 材料 ケーキ生地 ・全卵 1個 ・グラニュー糖 30g ・薄力粉 35g ・サラダ油 10g ・…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。最近流行りのサバ缶！ビタミンを中心に栄養もたっぷりで、水煮も味噌煮も美味しいことから、売れまくっているようです。 そんな流れにのって、サバ缶を使っていろいろお料理を作りましたので、レシ…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。最近暑くって、クーラーもつけてもうすっかり夏休み気分です。今回は冷凍パイシートと市販のアイスで作るアイスサンドパイのレシピです。 材料 ・冷凍パイシート(10cm×10cm) 3枚 ・全卵 適量 ・アイ…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回から基本のお料理シリーズを始めます。第1弾は肉じゃがのレシピ。家庭でフライパンでも簡単に作れてる基本の作り方です。 動画でもご覧いただけます。 ↑チャンネル登録よろしくお願いします！ …

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。代官山パン巡り第2弾、今回はRITUEL(リチュエル) 代官山店のご紹介です。 代官山駅から、前回のシェ・リュイ代官山店に行く途中にあります。 店の色に擬態するかのように子供が前に張り付いてゲーム…