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からすみ×ご飯の簡単レシピ3種！パスタ以外にも・・・

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こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。先日記事にしたからすみパスタにつかったからすみの残りを使用して、ご飯と合わせたレシピを3種紹介しようと思います。からすみとはボラの卵、魚卵×ご飯の相性は抜群です。


からすみ×ご飯の簡単レシピ3種


からすみおにぎり2種


からすみおにぎりからすみおにぎり2


～材料～
からすみとクリームチーズのおにぎり
・ご飯　1/4合分(85g)
・クリームチーズ　15g程度
・からすみ　5g
・塩　少々
・焼き海苔　1枚
からすみとおかかのおにぎり
・ご飯　1/4合分(85g)
・かつお節　1/2パック
・からすみ　5g
・醤油　少々


一応グラム数を書いていますが、全部適量でOKです。


からすみおにぎり3


作り方

1.　からすみをすり下ろす
2.　材料をすべてボウルで混ぜて混ぜご飯にする(クリームチーズは1cm角くらいにして加える)
3.　おにぎりにする


からすみおにぎり4
からすみおにぎり5


からすみ炒飯


からすみ炒飯


～材料～
・卵　1個
・ご飯　1/2合分(170g)
・お好きな具(ネギやチャーシューなど)
・中華スープの素　小さじ1
・からすみ　10g


ご飯は温かいものを使います。あえてラー油などは使わず、からすみを前面に押しだします。今回は具なし(笑)。


からすみ炒飯2


作り方

1.　フライパンに多めの油を熱する
2.　卵を溶いて入れ、すぐにご飯を入れてヘラで切るように混ぜながら加熱する
3.　パラパラになってきたら具材入れてさっと炒め、中華スープの素で味を決める
4.　すりおろしたからすみをたっぷりかけて出来上がり


からすみ炒飯3


からすみお茶漬け


からすみお茶漬け


～材料～
・ご飯　1/4合分(85g)
・お茶漬けの素＋お湯orお茶orだし汁＋塩
・焼き海苔　適量
・からすみ　5g
・わさび　少々


お茶漬けの素をつかってもいいですし、文字通りお茶で作ってもOK。


作り方

1.　温かいご飯で普通にお茶漬けをつくる
2.　刻んだ焼き海苔とすりおろしたからすみをちらし、わさびをあしらえば出来上がり


からすみお茶漬け2


からすみ×ご飯の可能性は無限大


からすみ×ご飯の簡単レシピ3種をご紹介しました。からすみといえばパスタのイメージですが、ご飯との相性も悪いはずがなく、食事としてだけでなくお酒のお供としても活躍すると思います。


簡単に作れてアレンジもしやすいと思いますので、ぜひ作ってみてください！


からすみを買う時はここで買っています。一人暮らしで少量しか使わないので、お試しで十分です。