こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。大納言を炊いたので、これを使って色々作っています。今回は抹茶と大納言のマフィンのレシピです。 材料 6個取りマフィン型 ・バター 70g ・グラニュー糖 40g ・はちみつ 10g ・全卵 1個 ・薄力粉 1…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。市原市に行くお仕事がありまして、ついでに周辺のパン屋さんに足を運んできました。 1店目は米粉パン工房 ネモトベーカリーさん。 その名の通り、米粉を使ったパンを取り扱うパン屋さんです。店内は…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。カレーに使ったココナッツミルクが余っていたので、レアチーズケーキに組み込んでみました！ココナッツミルクのレアチーズケーキのレシピです！動画も撮りましたのでぜひ～！ ↑チャンネル登録よろし…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。コーンフレーク撲滅作戦のラストシーンです。カリカリ香ばしいキャラメルシリアルのレシピをお送りします！ 材料 15cmスクエア型 ・バター 40g ・グラニュー糖 30g ・はちみつ 20g ・生クリーム 20g…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。家庭で定番に出てくる基本のお料理のレシピ・作り方をまとめました。どれも「簡単だけど美味しくなるポイントをしっかりと」をコンセプトにレシピ作りをしています。料理が美味しくなるのは理由があ…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はカニクリームコロッケのレシピです。柔らかい生地を揚げるコツなどもあるのでぜひ！動画も撮りましたのでぜひご覧ください～！ ↑チャンネル登録よろしくお願いします！材料 ・バター 30g ・小…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。黒ごまレシピシリーズ、今回はサクサク美味しいごま香る黒ごまのサブレのレシピです。 材料 ・バター 110g ・粉砂糖 70g ・塩 ひとつまみ ・卵黄 1個分 ・薄力粉 160g ・アーモンドパウダー 40g ・…