こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。普段の飲み物として、日中はコーヒーや紅茶を飲んでいるので、夜はカフェインを考えてルイボスティーを飲んでいます。この1年でAmazonで買えるお手頃価格なルイボスティーを飲み比べてきたので、個…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は先日ご紹介したかぼちゃのベイクドチーズタルトで余ったかぼちゃチーズ生地の余りを使かっての、かぼちゃチーズマフィンのレシピです。 材料 6個取りマフィン型 ・バター 60g ・グラニュー糖 …

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。最近、野菜餅にハマっているのでちょくちょくご紹介します。今回は大根餅、中華風のキノコあんかけ大根餅のレシピです。 材料 ・大根おろし 120g ・片栗粉 30g ・塩 ひとつまみ ・干しエビ 5g分・舞…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。基本のお料理、今回は切り干し大根のレシピ・作り方です。オーソドックスに油揚げと人参が入ったやつを作っていきます。 動画でもご覧いただけます！↑チャンネル登録よろしくお願いします！材料 ・…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。もう秋も過ぎちゃいましたが、まだまだかぼちゃの季節ってことで、かぼちゃのベイクドチーズタルトのレシピを記します！ 材料 パート・シュクレ(タルト生地) ・バター 60g ・粉砂糖 33g ・卵黄 1個…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。先日公開した豚の角煮のレシピの派生で、同時に作れる簡単豚バラチャーシューのレシピです！茹でて漬けるだけの作り方で作業時間は短めですが、2時間茹でたり一晩漬けたりと放置時間はかかります…！…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。基本のお料理、今回は豚の角煮のレシピ・作り方です。圧力鍋なしで、時間はかかりますが柔らかく美味しく仕上がります。 動画でもご覧いただけます！↑チャンネル登録よろしくお願いします！材料 ・…