こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は白だしで作る長芋入りお好み焼きのレシピ！ 材料 ・薄力粉 100g ・ベーキングパウダー 2g ・水 140g ・白だし 15g ・全卵 2個・長芋 100g ・キャベツ 300g ・万能ねぎ 20g ・揚げ玉 20g ・紅…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はシンプルな表巻きロールケーキのレシピ！ 動画でもご覧いただけます↓材料 27×27cm (今回の分量/190℃14分) ・卵黄 4個分(75g) ・グラニュー糖 15g ・水あめ 23g ・牛乳or豆乳 25g ・サラダ油 1…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はキッチンツールというか、皿洗いなど洗い物や水仕事をするときに手荒れ対策に使っている手袋「オカモト マリーゴールドフィットネス」の紹介でも。 手袋は色々あるのですが、このオカモト マ…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はきのこたっぷりマカロニポテトグラタンのレシピ！ 材料 ・オリーブオイル 大さじ1 ・しめじ 1株 ・マッシュルーム 5個 ・ひらたけ 数枚 ・舞茸 1パック ・塩 ひとつまみ・バター 15g ・薄力粉…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はお手軽副菜、セロリと厚揚げのめんつゆおかか和えのレシピ。 材料 ・セロリ 1/2～1本 ・厚揚げ 1丁 ・めんつゆ ひとまわし ・鰹節 2袋 セロリ、厚揚げの量はお好みで～。 ・セロリの筋があれ…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はアイスクリームメーカーを使って作る、みかんのアイスのレシピ！ 材料 ・卵黄 2個 ・グラニュー糖 70g ・牛乳or豆乳 200g ・生クリーム 200g ・グランマルニエ 10g ・みかん 350g(3～4個) み…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はちょっとしたやつ。椎茸ピザ(ケチャップチーズ焼き)のレシピ。 材料 ・椎茸 お好みの量 ・ケチャップ 適量 ・チーズ 適量 ・バジルとか ケチャップを使ったお手軽椎茸ピザ。バジルはあれば～…