こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は白菜と大根の高菜味噌汁のレシピ！ 材料 ・白菜 1/8個くらい ・大根 数cm分 ・だし(水＋顆粒だしでOK) 浸るくらい ・高菜漬け ひとつかみ分 ・味噌 適量 お味噌汁って全部適量になるよね。高…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はチョコレート豆花(トウファ)のレシピ！ 材料 ・チョコレート 50～100g ・牛乳or豆乳 280g ・グラニュー糖 20g ・粉ゼラチン 4g ・水 20g ・お好みのシロップ(黒蜜＋水) 適量 チョコレートの量…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は当ブログの牛肉を使った料理レシピまとめ③。使う材料と記事へのリンクをまとめていますので、気になったものがあればぜひ！ 牛丼 白菜牛丼 牛肉のラグー、ブラックペッパーのクスクス添え ポ…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。新年あけましておめでとうございます！2021年は新しいことはじめたり他界隈でわいわいやってたので、ブログまわりは少しサボり気味でしたが相変わらず好きにやっています。まだ外出は控えようという…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は豚肉と白インゲン豆の煮込みのレシピ！ 材料 ・白いんげん豆 100g ・豚肩ロースブロック 400gくらい ・水 たっぷりかぶるまで ・ベーコン 1切れくらい ・塩 ひとつまみ～ ・顆粒コンソメ 適量…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はほうれん草と椎茸の柚子お浸しのレシピ！ 材料 ・ほうれん草 お好みの量 ・椎茸 お好みの量 ・めんつゆ お好みの濃さ ・柚子の絞り汁 ひとまわし ・柚子の皮のすりおろし お好み 分量は全部適…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は冷凍パイシートで作るエッグタルトのレシピ！ 動画でもどうぞ～↓ 材料 ・冷凍パイシート 適量 ・卵黄 3個 ・グラニュー糖 50g ・コーンスターチ 5g ・生クリーム 100g ・牛乳or豆乳 200g ・バ…