レンジ→混ぜる→冷蔵庫で出来上がり！マシュマロシリアルナッツバーのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。マシュマロとコーンフレークが余っていたので、ナッツと合わせてシリアルバーにしました。レンジ→混ぜて冷蔵庫で冷やしたら出来上がりのお手軽やーつです。

材料

・マシュマロ　40g
・バター　20g
・アーモンド　30g
・くるみ　30g
・コーンフレーク　30g

コーンフレークはグラノーラでもいいですし、ナッツもお好みでOKです。ドライフルーツをINしても良さそうですね～。

・スクエア型やパウンド型にオーブン用シートを敷いておく

スクエア型のほうが作りやすいとは思います。パウンド型だと若干厚めで、まー薄くカットすれば同じです。

作り方

1.　アーモンド・くるみ各30gを細かく刻む
2.　レンジ可の容器にマシュマロ40g・バター20gを入れて600wのレンジで30秒加熱する
3.　マシュマロが膨らんでバターが柔らかくなっていればOK

4.　刻んだナッツとコーンフレーク30gを加えてよく混ぜる
5.　オーブン用シートを敷いた型に流し入れ、ヘラやラップを押さえつける
6.　冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり
7.　お好みの大きさにカットしてお召し上がりください

レンジの秒数は目安です。マシュマロが膨らんだらOK。冷めちゃうとバターが溶けないので、手早くナッツとコーンフレークを混ぜ込みます。

冷蔵庫でかためたらカット。今回はパウンド型で、薄めにカットしています。ちょっとさみしいのでベリーとミントを添えて。

コーンフレークのカリッも少し残りつつ、ナッツの食感もありつつ、全体的に柔らかくまとまったシリアルバーです。レンジで温めて混ぜて冷やすだけで簡単に出来るので、ぜひ作ってみてください！