こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はバジルのパスタ、ジェノベーゼのレシピ・作り方です！生のにんにくを使うのが一般的ですが、独特のピリット感があまり得意じゃないので、加熱して作るレシピになっています！ 動画でもどうぞ…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は当ブログで紹介したタピオカドリンクの記事のまとめです。新しい記事は随時追加していきます！あと全て動画付きです！それと、なんならタピオカ無しでもドリンクとしておいしいので…(笑)。 タ…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は簡単おかず、豚肉味噌漬け焼きのレシピです！ 材料 ・味噌 100g ・酒 10g ・みりん 10g ・砂糖 10g ・生姜すりおろし 小さじ1くらい ・豚肉(生姜焼き用) 300～400gくらい 味噌の種類はお好み…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はお手軽練乳バタークリームのダックワーズのレシピです！バタークリームをちゃんと作るとかなり手間がかかるので、練乳とあわせた簡単バタークリームをサンドします。 材料 卵白を1としたとき…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。茄子と豚肉の料理。今回はさっぱりだけどおかずにも出来る茄子・豚肉・椎茸のポン酢ラー油のレシピです！ 材料 ・豚バラ肉 150～200g ・茄子 2～3本 ・しいたけ 5～6個 ・ポン酢 適量 ・ラー油 適量…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。ぱぱっと作ったランチ、今回は鶏肉・いんげん・赤ピーマンのカレービーフンのレシピです！ 材料 ・鶏もも肉 150g ・いんげん 6本くらい ・カレー粉 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・オイスターソース 大さじ…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。生おからで作るお菓子シリーズ、あと3つ？4つ？くらいご紹介します。今回は生おからで作るソフトなクッキーのレシピです！ 材料 ・バター 60g ・きび砂糖 50g ・卵黄 1個 ・ 生おから 100g ・ 薄力…