こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はおからパンケーキのレシピ。罪悪感なく食べられるヘルシー？おやつです！ 材料 ・全卵 1個 ・おから 100g ・牛乳or豆乳 100g ・砂糖 30g ・薄力粉 100g ・ベーキングパウダー 6g ・サラダ油or…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はかぼちゃをたくさん使おうと、ほぼかぼちゃなグラタンのレシピ。 材料 ・かぼちゃ 1/4個 ・豆乳 かぼちゃの半分が浸かるくらい ・コンソメキューブ 1/3個くらい ・ウインナー 数本 ・塩、黒胡…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は先日の揚げワンタンの野菜あんかけに少しプラスしたあんを使った、豚肉とピーマンの中華あんかけおこげのレシピ。 材料 ・水 500ml ・酒 大さじ2 ・醤油 大さじ1.5 ・オイスターソース 小さじ…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はカスタードとバターを合わせたクリームと苺のお菓子、フレジェをグラスにアレンジ。グラスフレジェのレシピです！ 材料 キャラメルナッツ ・バター 25g ・水あめ 30g ・グラニュー糖 25g ・ア…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は当ブログのシュークリームのレシピをまとめていきます。それぞれの使う材料と該当記事へのリンクを記していくので、気になるものものがあれば作ってみてください！ 基本のシュークリーム クッ…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は揚げワンタンが無性に食べたくなって作った、揚げワンタンの野菜あんかけのレシピ！ 材料 ワンタン ・豚ひき肉(あれば粗挽き) 150～200g ・生姜 小指の爪大 ・長ネギ 1/2本 ・椎茸の軸 2個分 …

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はエビとレンズ豆のガンボのレシピ。ガンボはアメリカのスープ料理で、色々と現地では～みたいなのもあるのですが、ラフにトマト煮込みとスープの間みたいな感じで作っていきます～！ 材料 ・オ…