こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はトンポーロー(東坡肉・豚の角煮)のレシピ。色々作り方がありますが、煮豚をさら煮込まずにタレをかけるタイプです！ 材料 ・豚バラ肉ブロック 500gくらい ・酒 大さじ2 ・水 たっぷり ・塩 ひ…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。春雨スープシリーズ、今回はわかめと卵の春雨スープのレシピ！めちゃ時短で出来るお手軽な1品です。 材料 ・乾燥わかめ 5g ・水 350ml ・鶏ガラスープの素 小さじ1/2 ・醤油 小さじ2 ・卵 1個 ・春…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はおからシリーズ、ホワイトチョコと抹茶の生おからマフィンのレシピ！ 材料 ・バター 70g ・きび砂糖orグラニュー糖 70g ・生おから 100g ・全卵 1個 ・抹茶パウダー 5g ・薄力粉 60g ・ベーキ…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。春雨スープシリーズ、今回はエリンギと小松菜のピリ辛春雨スープのレシピ！韓国風のちょっぴり辛いやつです。 材料 ・油 小さじ1 ・にんじん 数cm分 ・水 350ml ・鶏ガラスープの素orダシダ 小さじ1…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。春雨スープシリーズ。今回はレタスとキクラゲの春雨スープのレシピ！ 材料 ・乾燥キクラゲ 2g ・水 350ml ・醤油 小さじ1.5 ・オイスターソース 小さじ1 ・鶏ガラスープの素 小さじ1/2 ・春雨 30gく…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は思いつきで作って美味しかった苺大福シュークリームのレシピ！ 材料 シュー ・牛乳 80g ・水 20g ・グラニュー糖 4g ・塩 1g ・バター 50g ・薄力粉 60g ・全卵 2個～カスタード ・卵黄 1個 …

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は当ブログのチョコを使ったお菓子のレシピまとめその②。それぞれの使う材料と該当記事へのリンクを記していくので、気になるものものがあれば作ってみてください！ チョコレートフィナンシェ …