こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は焦がしバター香る基本のフィナンシェのレシピ・作り方。卵白の比率でも書いてるので、余ってる卵白に合わせて卵白消費にも！ 動画でもご覧いただけます↓↑チャンネル登録よろしくお願いします…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。春雨スープシリーズ、今回は小松菜とウインナーの春雨スープのレシピ！ 材料 ・水 350ml ・鶏ガラスープの素 小さじ1/2 ・オイスターソース 小さじ1 ・塩 ひとつまみ ・ウインナー 2本 ・春雨 30gく…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。フライパンピザシリーズ、今回はトマトソースとバジルのシンプルなピザ、マリナーラのレシピ。シンプルだけど生地を味わえるピザです！ 材料 ・強力粉 250g ・塩 8g ・砂糖 4g ・インスタントドライ…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はコーヒーババロアのレシピ！インスタントコーヒーを使ったお手軽なスイーツです。 材料 ・牛乳or豆乳 200g ・グラニュー糖 30g～ ・インスタントコーヒー 5～7g ・粉ゼラチン 3g ・水 20g ・…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は先週に引き続きチョコを使ったお菓子のレシピまとめその3。それぞれの使う材料と該当記事へのリンクを記していくので、気になるものものがあれば作ってみてください！ ピーナッツバターのブラ…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はトンポーロー(東坡肉・豚の角煮)のレシピ。色々作り方がありますが、煮豚をさら煮込まずにタレをかけるタイプです！ 材料 ・豚バラ肉ブロック 500gくらい ・酒 大さじ2 ・水 たっぷり ・塩 ひ…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。春雨スープシリーズ、今回はわかめと卵の春雨スープのレシピ！めちゃ時短で出来るお手軽な1品です。 材料 ・乾燥わかめ 5g ・水 350ml ・鶏ガラスープの素 小さじ1/2 ・醤油 小さじ2 ・卵 1個 ・春…