こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は緑野菜の生姜おひたしのレシピ！ 材料 ・小松菜 お好みの量 ・オクラ お好みの量 ・いんげん お好みの量 ・白だし＋水 適量 ・生姜 お好みの量 野菜はお好みのものをお好みの量で。 ・野菜を…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はアップルシャーロットのレシピ！ 材料 ・りんご 2個(500gくらい) ・グラニュー糖 50g・食パン 適量 ・バター 適量 ・粉糖 適量 5～6cmのラメコン・ココットに6個くらい。食パンは8枚切りなど…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は茄子とほうれん草のクリームパスタのレシピ！ 材料 ・オリーブオイル 大さじ2 ・にんにく 1～2かけ ・茄子 1本 ・牛乳or豆乳 50ml ・生クリーム 50ml ・コンソメ 小さじ1/4 ・塩 ひとつまみ～…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は当ブログの豚バラ肉を使ったレシピまとめ！使う材料と記事へのリンクをまとめていますので、気になったものがあればぜひ！ ゴーヤチャンプルー 豚の角煮 豚バラチャーシュー 柔らかお肉とパプ…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はもつ鍋のレシピ！ 材料 つゆ ・水 500ml ・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・鶏ガラスープの素 小さじ1/2 ・顆粒だし 小さじ1/2 ・オイスターソース 小さじ1/2・…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は栗入りフォンダンショコラのレシピ！ 材料 ・ガナッシュ ・チョコレート 100g ・生クリーム 100g生地 ・チョコレート 45g ・バター 45g ・全卵 1個 ・グラニュー糖 35g ・薄力粉 17g ・ココア…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は茄子入り魯肉飯(ルーローハン)のレシピ！ 材料 ・茄子 2本くらい ・豚バラ肉ブロック 300gくらい ・酒 50ml ・醤油 50ml ・砂糖(あれば黒糖) 大さじ2 ・オイスターソース 小さじ1/2 ・フライ…