当ブログの豚バラ肉を使ったレシピまとめ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は当ブログの豚バラ肉を使ったレシピまとめ！

使う材料と記事へのリンクをまとめていますので、気になったものがあればぜひ！

当ブログの豚バラ肉を使ったレシピまとめ

ゴーヤチャンプルー
豚の角煮
豚バラチャーシュー
柔らかお肉とパプリカ・ピーマンの回鍋肉
山わさび海苔チャーシュー丼
豚肉とにんにくの芽のスタミナ炒め
冷やし豚キムチうどん
豚肉のケチャップ角煮

ゴーヤチャンプルー

【基本のお料理】ゴーヤチャンプルーのレシピ・作り方【簡単・苦くない工夫】 - 生かし屋さん。

使う材料・サラダ油　大さじ1
・豚バラ肉スライス　100～150g
・にんじん　数cm
・木綿豆腐　300g
・酒　小さじ2
・醤油　小さじ1
・塩　小さじ半分～
・鰹節　1袋
・ゴーヤ　1本
・もやし　半袋
・卵　2個

豚バラの脂にゴーヤの苦味が美味しいチャンプルー。

豚の角煮

【基本のお料理】豚の角煮のレシピ・作り方【簡単】 - 生かし屋さん。

使う材料・豚バラ肉ブロック　500g～1kg　
・かぶるくらいの水　1リットル
・生姜スライス　2～3枚
・ネギの青い部分　1本分
・醤油　200ml
・砂糖　120g

とろとろほろほろ美味しい柔らか角煮。

豚バラチャーシュー

簡単豚バラチャーシュー

茹でて漬けるだけの簡単豚バラチャーシューのレシピ【ただし放置時間はかかる】 - 生かし屋さん。

使う材料・豚バラブロック　400g～1kgとか
・水　かぶるくらい
・生姜スライス　2～3枚
・ネギの青い部分　1本分
・醤油　100ml
・砂糖　55g
・酒　50ml
・生姜スライス　2枚
・にんにく　1かけ

定番の柔らかチャーシュー。

柔らかお肉とパプリカ・ピーマンの回鍋肉

柔らかお肉とパプリカ・ピーマンの回鍋肉(ホイコーロー)のレシピ - 生かし屋さん。

使う材料・豚バラ肉ブロック　300g程度
・長ねぎの緑の部分　1本分
・生姜　1スライス
・にんにく　1かけ
・生姜　1かけ
・豆板醤　小さじ1
・キャベツ　1/4個分
・ピーマン　1袋(4～5個)
・赤パプリカ　1個
合わせ調味料
・甜麺醤　大さじ1
・酒　大さじ1
・醤油　小さじ2
・砂糖　小さじ1
・片栗粉　小さじ1.5

柔らかくにた豚バラ肉とピーマン・パプリカの回鍋肉。