こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は豚肉と白菜の魚粉醤油オイルソースサラダのレシピ！ 材料 ソース ・削り節 大さじ1 ・醤油 大さじ2 ・砂糖 大さじ1.5 ・ごま油 大さじ1 ・オイスターソース 小さじ1 ・水 大さじ2前後 ・ラー…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はにんじんたっぷりお好み焼きのレシピ！ 材料 生地 ・薄力粉 150g ・水 210g ・白だし 24g ・全卵 3個 ・揚げ玉 30g ・キャベツ 300gくらい ・にんじん 300gくらい・豚バラ薄切り肉 200gくらい…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は冷凍パイシートで作るコンベルサシオンのレシピ！ 材料 ・冷凍パイシート 適量クレームダマンド ・バター 50g ・グラニュー糖 50g ・全卵 1個 ・アーモンドパウダー 50gグラスロワイヤル ・粉…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は焼きネギときのこの和風オイルパスタのレシピ！ 材料 ・長ネギ 数cm ・きのこ ひとつかみ分 ・塩 少々・オリーブオイル 大さじ1.5 ・にんにく 1かけ ・パスタ 100g ・削り節 1つまみ ・茹で汁…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は大根そぼろの中華風ごまパンのレシピ！ 材料 大根そぼろ ・サラダ油 小さじ1.5 ・長ネギ 1/4本 ・豚ひき肉 350g ・大根 200g ・醤油 大さじ4 ・砂糖 大さじ3 ・酒 大さじ2 ・甜麺醤 大さじ1.5…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はモダン焼きのレシピ！ 材料 生地 ・薄力粉 50g ・水 70g ・白だし 8g ・全卵 1個 ・キャベツ 150gくらい ・揚げ玉 20g・豚バラ肉 50gくらい ・焼きそば麺 1玉 ・お好み焼ソース 適量 ・かつお…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は志木駅に用事があったので、駅から5分ほど歩いたところにあるアリス ブンカ(Alis bunka)さんに行ってきました。町のパン屋さんという感じで入りやすい雰囲気。自動ドアが反応しなくて店員さん…