カレー出汁春雨のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。春雨スープシリーズ、今回はカレー出汁春雨のレシピ。

材料

・水　350g
・鶏ガラスープの素　小さじ1/2
・めんつゆ　小さじ2～
・カレー粉　小さじ1
・春風　30gくらい
・鶏肉やほうれん草など　お好み

具材はお好みで～。野菜＋たんぱく質の組み合わせが栄養的にいいですね。

・野菜・お肉を必要なら加熱し、食べやすくカットする

作り方

1.　鍋に水350g・鶏ガラスープの素小さじ1/2・めんつゆ小さじ2・カレー粉小さじ1を合わせる
2.　火にかけてを混ぜ、沸騰したら味見してめんつゆで調整し、春風を入れて火が通るまで茹でる
3.　お皿に盛ってトッピングして出来上がり(ごま油等を入れても○)

具材を用意して、鍋に合わせて春風を入れて完成！

具材にカレー味を付けたい場合は一緒に煮てください。

カレーうどんっぽい味わいのカレー出汁の春雨スープ、とってもおいしいのでぜひ作ってみてください！