梨のシャリシャリアイスのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。冬なのにアイスシリーズ、今回は梨のシャリシャリアイスのレシピ。

材料

・梨　1個
・牛乳or豆乳　150g
・生クリーム　50g
・グラニュー糖　55g

梨1個に牛乳or豆乳・生クリームをプラスして少しミルキーに仕上げていきます！

作り方

1.　梨の皮を剥いて種を取り、ざく切りにしてミキサーに材料すべて入れる
2.　なめらかに撹拌し、アイスクリームメーカーにかける
3.　20～25分、空気を含んでかたまったら出来上がり

ちゃんと作るなら一度グラニュー糖を溶かしたほうがいいですが、今回はミキサーで撹拌してそのままアイスクリームメーカーへGO。

出来たてを食べるとふわふわや柔らかく、一度冷凍すると適度にかたさが出てしゃりしゃりだけど口の中ですっととろけるアイスになります。

梨まるまる1個使ったアイス、とっても美味しいのでぜひ作ってみてください！