オートミールのザクザクチョコクッキー



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こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。たまにザックザクの歯ごたえがあるクッキーを食べたくなる時があるんですよね~。ということで、オートミールのザクザクチョコクッキーのレシピを記そうと思います。


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材料


・バター 50g
・砂糖 50g
・薄力粉 47g
・ココアパウダー 5g
・ベーキングパウダー 1g
・オートミール 40g
・チョコチップ 30g
・くるみ 30g


オートミール・チョコ・くるみでザクザク感を出していきます。チョコチップがなければ板チョコを刻んでください。



バターをレンジで溶かす場合は加熱しすぎにご注意を~。


作り方


1. ボウルに溶かしたバターを入れて砂糖を混ぜる
2. 薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーをふるい入れ、切るように混ぜ合わせる
3. 粉けがなくなったらオートミール・チョコチップ・刻んだくるみを合わせる

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4. 最後は手で握って成型し、オーブン用シートを敷いた天板に並べる
5. 170℃に予熱したオーブンで25分焼いて出来上がり!

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溶かしバターを使うので、混ぜるだけでめっちゃお手軽です。粉を加えてから練らないようにするだけですね。最後は手で押さえるようにしてまとめます。焼くと少し広がりますので、ちょっと間隔をあけて並べてください。


ザックザクの食感で、クランチのようです。「これ市販のお菓子で食べたことある!」って感じるかもしれません。簡単に作れてとっても美味しいのでぜひ作ってみてください!


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