りんご・冷凍パイシート・砂糖だけで作るアップルパイのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はりんご・冷凍パイシート・砂糖だけで作るアップルパイのレシピ！

材料

・りんご　1個
・冷凍パイシート(10×10cm)　3枚
・グラニュー糖　適量

シンプル！取りあえず3つ分です。

【リンゴが焼き上がってから】・冷凍パイシートを解凍する
・オーブンを200℃に予熱する

作り方

1.　りんごの皮をむいて芯を取り、薄切りにしてレンジ可の容器に入れる
2.　600wで1分ずつ、全体的に温まるまで加熱する
3.　取り出して適当にカットし、ラメキンに敷き詰める
4.　160℃に予熱したオーブンで1時間焼く

5.　解凍した冷凍パイシートの上にラメキンから取り出して置き、グラニュー糖をりんごの上にかけ、お好みでパイに溶き卵を塗る
6.　200℃に予熱したオーブンで25分ほど、香ばしい焼き色が付くまで焼いて出来上がり

まずはリンゴをじっくり焼いて凝縮します。フライパンで煮詰めてもいいですが、ラメキンだと形を決めつつ放置で加熱出来ます。

あとは好みの形でパイシートにのせてグラニュー糖をまぶし、香ばしく焼いたら出来上がり！

今回はりんごの形と、毛玉の形と、猫の形？にしてみました。

少ない材料ですがパイシートの形で自在に。

パイシートとりんご、砂糖のシンプルな味わいのアップルパイ、とっても美味しいのでぜひ作ってみてください！