こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は里芋コロッケのレシピ！ 材料 ・里芋 300g ・塩 少々・豚ひき肉 150～200g ・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・酒 大さじ2・卵 1個 ・パン粉 適量 里芋とそぼろを混ぜてコロッケとして揚げて…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は当ブログのパスタのレシピまとめ⑨。使う材料と記事へのリンクをまとめていますので、気になったものがあればぜひ！ ベーコンとアスパラのペペロンチーノ 茄子とほうれん草のクリームパスタ ほ…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はブロッコリーのフライドオニオン甜麺醤ダレのレシピ！ 材料 ・ブロッコリー お好みの量・サラダ油 小さじ1 ・にんにく 1～2かけ ・砂糖 大さじ1 ・酢 大さじ1 ・醤油 大さじ2 ・甜麺醤 大さじ…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は柚子すき焼き鍋のレシピ！ 材料 ・だし(水＋顆粒だし) 100ml ・醤油 100ml～ ・砂糖 大さじ3～ ・みりん 50ml ・酒 50ml ・柚子 適量・牛薄切り肉 お好みの量 ・白菜、春菊、椎茸等 すき焼き…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はごぼうとえびのかき揚げ丼のレシピ！ 材料 ・ごぼう 70g ・三つ葉 25g ・むきえび 100g ・天ぷら粉 75g ・水 100g 一応グラム書いてますが適当でOK。水は天ぷら粉のパッケージ準拠で！ ・ごぼ…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はアーモンドクリームマフィンのレシピ！ 材料 アーモンドクリーム ・バター 25g ・グラニュー糖 25g ・卵黄 1個 ・アーモンドパウダー 25gマフィン生地 ・バター 70g ・グラニュー糖 60g ・水…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は茄子とほうれん草の和風おろしパスタのレシピ！ 材料 ・オリーブオイル 大さじ2 ・にんにく 1かけ ・茄子 1本 ・パスタ 80～100g ・めんつゆ 大さじ1～ ・茹で汁or水 大さじ1.5～ ・ほうれん…