椎茸の炊き込みご飯いくら丼のレシピ



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こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は椎茸の炊き込みご飯いくら丼のレシピ!


椎茸の炊き込みご飯いくら丼のレシピ


材料


・お米 2合分
・水 2合ラインより少なめ
・醤油 小さじ2
・みりん 小さじ2
・白だし 小さじ2
・椎茸 3個くらい
・大根 1cm程度
・にんじん 2~3cm程度

・いくら醤油漬け 適量


具材はお好みで、もっと旨味を出したいなら干し椎茸を使ったり。



作り方


1. 炊飯器にお米・水・調味料を合わせて2合ラインにし、上に具材をちらす
2. 通常通り炊飯して炊き込みご飯にし、混ぜて碗に盛っていくらをのせて出来上がり

椎茸の炊き込みご飯いくら丼のレシピ


炊き込みご飯作っていくらのせて出来上がり!

シンプルないくら丼とはまた別の美味しさで、旨味の染みた炊き込みご飯とかきこむいくらは最高です。とっても美味しいのでぜひ作ってみてください!