こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は当ブログで紹介した冷凍パイシートを使ったお菓子のレシピをまとめようと思います！
それぞれの使う材料と該当記事へのリンクを記していくので、気になるもの・材料的に作れるもの・作りたいものがあれば作ってみてください！
バナナパイ
パイシートで作る簡単バナナパイのレシピ！ - 生かし屋さん。
・バナナ 2本
・お好みでお砂糖、バター
・溶き卵(焼き色用)
かなり古い記事ですが、水分が多すぎないフルーツをのせて砂糖をふって焼くだけで簡単にスティックパイになります。
バナナ以外でも色々応用可能なので、とにかく簡単に作りたいならこれ。
最近記事にしたのだとかぼちゃの皮のパイとかもおいしいよ↓
【有効活用】冷凍パイシートで作る「かぼちゃの皮」のパイのレシピ - 生かし屋さん。
三角パンプキンパイ
冷凍パイシートで簡単に作れる三角パンプキンパイのレシピ - 生かし屋さん。
・バター 20g
・クリームチーズ 75g
・グラニュー糖 40g
・冷凍パイシート 10cm×10cm 8～10個
・卵黄(接着・照り用) 1個(水5gで溶く)
中に甘いかぼちゃチーズを包んで焼いた三角パイ。
三角パイも色々応用できますね、それこそチョコを包めば三角チョコパイに。
ハニースイートポテトパイ
ほろっとほどけるハニースイートポテトパイのレシピ - 生かし屋さん。
・バター 50g
・はちみつ ～150g
・卵黄 1個
・冷凍パイシート 10cm×10cm ～9枚
・卵黄(照り用) 1個分
・黒ゴマ 適量
はちみつ風味のスイートポテトをのせて焼いたパイ。
はじめのバナナパイのように、ただ切り分けてのせるだけでも様になりますが、こうして形に一工夫するのもまた楽しい～。
タルトのようにアーモンドクリームを詰めて焼いてもグッド↓
桜餡とアーモンドクリームで作る桜パイのレシピ - 生かし屋さん。
カスタードさつまいもパイ
マフィン型×冷凍パイシートで作るカスタードさつまいもパイのレシピ - 生かし屋さん。
・コーンスターチ 5g
・牛乳or豆乳 90g
・グラニュー糖 20g
・バニラオイル 数滴
・バター 7g
・さつまいも(正味) 100～130g
・冷凍パイシート(10cm×10cm) 6枚
・全卵(接着用＋照り用) 適量
同じさつまいもでも、焼き芋にカスタードを混ぜ込んで、マフィン型でコロンとしたフォルムに焼き上げたパイ。
この包みパイの形も色々出来ます↓
マロンパイ
冷凍パイシート×マフィン型でつくるさくさくマロンパイのレシピ - 生かし屋さん。
砂糖 25g
全卵 25g
アーモンドパウダー 25g
ラム酒 5g
・冷凍パイシート 10cm×10cm 6枚
・全卵(接着用＆照り用) 適量
同じくマフィン型を使って包み焼きタイプのマロンパイ。
アーモンドクリームと渋皮煮を1個まるっと包んで焼く贅沢なマロンパイです！
ナッツ・ブラウニー・パイ
冷凍パイシートで作るナッツ・ブラウニー・パイのレシピ - 生かし屋さん。
・チョコレート 100g
・全卵 2個
・グラニュー糖 30g
・塩 1g
・薄力粉 35g
・くるみ 50g
・アーモンド 50g
・冷凍パイシート(10cm×10cm) 12枚
・全卵(接着用＋照り用)
同じ形3個目、ブラウニーだって包めちゃう。
マロンミルフィーユ
冷凍パイシートで作るマロンミルフィーユのレシピ - 生かし屋さん。
・粉砂糖 適量
・栗 6個
・マロンペースト 240g
・生クリーム 55g
ミルフィーユも冷凍パイシートを使えばいくぶんお手軽に。
マロンクリーム1種類でこちらもいくぶんお手軽。
苺のミルフィーユ
冷凍パイシートでラフに作る苺のミルフィーユのレシピ - 生かし屋さん。
・粉砂糖 適量
カスタードクリーム
・卵黄 1個
・グラニュー糖 19g
・コーンスターチ 5g
・牛乳or豆乳 90g
・バニラオイル 数滴
ホイップクリーム
・生クリーム 100g
・グラニュー糖 8g
・苺 適量
ミルフィーユ苺バージョン。
カスタードクリームとホイップクリームで、クリームの味わいはシュークリームのよう。
レモンパイ
冷凍パイシートとレモンカードで作るレモンパイのレシピ - 生かし屋さん。
・レモン果汁 55g
・全卵 80g
・グラニュー糖 55g
・バター 55g
・冷凍パイシート(5cm×10cm) 好きなだけ
・全卵(照り用) 適量
シンプルに戻ってきまして、レモンカードを包んで焼いたシンプルなレモンパイ。
この包み方はアップルパイとかでもよく見ますね。
カスタード＋フルーツでも応用可能。
さつまいもパイシュー
サクッとほっこり、さつまいもパイシューのレシピ - 生かし屋さん。
・牛乳 80g
・水 20g
・グラニュー糖 4g
・塩 1g
・バター 50g
・薄力粉 60g
・全卵 2個～
・冷凍パイシート(10cm×10cm) 3枚
カスタードクリーム
・卵黄 2個
・グラニュー糖 45g
・コーンスターチ 10g
・牛乳or豆乳 175g
・バニラ
・バター 15g
さつまいもペースト
・さつまいも(正味) 200g
・生クリーム 80g
最後は少し難しめ。
パイシューも冷凍パイシートで作れます。
シューさえ作れれば、あとはパイシートで包むだけ。チャンレジシてみてください！
ということで、冷凍パイシートを使ったお菓子のレシピまとめでした！どれもとっても美味しいのでぜひ作ってみてください！
