こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は当ブログのパスタのレシピまとめ⑧!
使う材料と記事へのリンクをまとめていますので、気になったものがあればぜひ!
- 茄子・ウインナー・キノコの辛トマトパスタ(フジッリ)
- ブロッコリーとクレソンのオイルパスタ
- 海苔明太子パスタ
- 納豆パスタ
- キノコのクリームパスタ
- エビとバジルのナポリタン
- 茄子・れんこん・ひき肉のトマトパスタ
- 春菊と桜えびのオイルパスタ
茄子・ウインナー・キノコの辛トマトパスタ(フジッリ)
茄子・ウインナー・キノコの辛トマトパスタ(フジッリ)のレシピ - 生かし屋さん。
使う材料・オリーブオイル 小さじ2
・マッシュルーム 数個
・舞茸 1/2パック
・エリンギ 1/2パック
・塩ちょっぴり
・オリーブオイル 大さじ1.5
・鷹の爪 2本
・茄子 2本
・ウインナー 5本
・トマトソース お玉2杯
・パスタ80g前後
・粉チーズ 適量
・タバスコ 適量
・バジルやイタリアンパセリ
・マッシュルーム 数個
・舞茸 1/2パック
・エリンギ 1/2パック
・塩ちょっぴり
・オリーブオイル 大さじ1.5
・鷹の爪 2本
・茄子 2本
・ウインナー 5本
・トマトソース お玉2杯
・パスタ80g前後
・粉チーズ 適量
・タバスコ 適量
・バジルやイタリアンパセリ
フジッリを使った具だくさんで頬張れる満足感の高いパスタ。
ブロッコリーとクレソンのオイルパスタ
ブロッコリーとクレソンのオイルパスタのレシピ - 生かし屋さん。
使う材料・オリーブオイル 大さじ1.5
・にんにく 1かけ
・ブロッコリー 100g
・クレソン 60g
・パスタ 100g
・塩 適量
・オリーブオイル(仕上げ用) 大さじ1
・にんにく 1かけ
・ブロッコリー 100g
・クレソン 60g
・パスタ 100g
・塩 適量
・オリーブオイル(仕上げ用) 大さじ1
ブロッコリーとクレソンでさっぱりめのオイルパスタ。
海苔明太子パスタ
使う材料・オリーブオイル 大さじ1
・にんにく 1かけ
・水 50ml
・焼き海苔 2枚
・醤油 小さじ1.5~2
・茹で汁 大さじ2くらい
・パスタ 80~100g
・明太子 40~50g
・大葉 3枚位
・オリーブオイル お好み
・にんにく 1かけ
・水 50ml
・焼き海苔 2枚
・醤油 小さじ1.5~2
・茹で汁 大さじ2くらい
・パスタ 80~100g
・明太子 40~50g
・大葉 3枚位
・オリーブオイル お好み
海苔と明太子の定番の組み合わせで、より海苔感を高めたパスタ。
納豆パスタ
使う材料・オリーブオイル 大さじ1
・にんにく 1かけ
・茹で汁 大さじ2~
・生姜の皮 あれば1かけ分
・鰹節 1/2パック
・パスタ 80g
・醤油 小さじ1/2
・納豆 1パック
・納豆のタレor白だし 小さじ1/2~1
・たくあん 5mmスライス1枚
・大葉 1~2枚
・卵黄 1個
・オリーブオイル(仕上げ用) 大さじ1
・にんにく 1かけ
・茹で汁 大さじ2~
・生姜の皮 あれば1かけ分
・鰹節 1/2パック
・パスタ 80g
・醤油 小さじ1/2
・納豆 1パック
・納豆のタレor白だし 小さじ1/2~1
・たくあん 5mmスライス1枚
・大葉 1~2枚
・卵黄 1個
・オリーブオイル(仕上げ用) 大さじ1
少し工夫した、だし感もある納豆パスタ。たくあんで食感もプラス。
キノコのクリームパスタ
使う材料・オリーブオイル 小さじ2
・マッシュルーム 1/2パック
・舞茸 1/2パック
・エリンギ 1/2パック
・薄力粉or強力粉 5g
・干し椎茸の戻し汁 200ml
・オリーブオイル 小さじ2
・にんにく 1かけ
・生クリーム 50ml
・牛乳or豆乳 50ml
・干し椎茸 2個
・塩 ひとつまみ~
・バター 5g
・パスタ 80~100g
・粉チーズ、黒胡椒 お好み
・マッシュルーム 1/2パック
・舞茸 1/2パック
・エリンギ 1/2パック
・薄力粉or強力粉 5g
・干し椎茸の戻し汁 200ml
・オリーブオイル 小さじ2
・にんにく 1かけ
・生クリーム 50ml
・牛乳or豆乳 50ml
・干し椎茸 2個
・塩 ひとつまみ~
・バター 5g
・パスタ 80~100g
・粉チーズ、黒胡椒 お好み
干し椎茸の旨味を凝縮したきのこの美味しさが濃いクリームパスタ。
エビとバジルのナポリタン
使う材料・オリーブオイル 大さじ1
・玉ねぎ 1/4個
・マッシュルーム 数個
・エビ 数匹
・ケチャップ 大さじ2
・みりん 小さじ1
・醤油 小さじ1
・黒胡椒 少々
・バジル 数枚
・パスタ 80g
・オリーブオイル(仕上げ) 適量
・粉チーズ 適量
・玉ねぎ 1/4個
・マッシュルーム 数個
・エビ 数匹
・ケチャップ 大さじ2
・みりん 小さじ1
・醤油 小さじ1
・黒胡椒 少々
・バジル 数枚
・パスタ 80g
・オリーブオイル(仕上げ) 適量
・粉チーズ 適量
エビとバジルで少し異国ちっくなナポリタン。
茄子・れんこん・ひき肉のトマトパスタ
茄子・れんこん・ひき肉のトマトパスタのレシピ - 生かし屋さん。
使う材料・豚ひき肉or合いびき肉 150g
・茄子 2本
・れんこん 100g
・塩 少々
・トマトソース 1人分お玉1杯分~2杯分
・パスタ 1人分80~100g
・イタリアンパセリや粉チーズなど
・茄子 2本
・れんこん 100g
・塩 少々
・トマトソース 1人分お玉1杯分~2杯分
・パスタ 1人分80~100g
・イタリアンパセリや粉チーズなど
トマトソースと相性の良いナスとレンコンのパスタ。
春菊と桜えびのオイルパスタ
使う材料・オリーブオイル 大さじ1.5
・にんにく 1かけ
・桜えび ひとつかみ分くらい
・春菊 ひとつかみ分くらい
・パスタ 80~100g
・パスタの茹で汁 大さじ2程度
・オリーブオイル(仕上げ用) 大さじ1/2くらい
・にんにく 1かけ
・桜えび ひとつかみ分くらい
・春菊 ひとつかみ分くらい
・パスタ 80~100g
・パスタの茹で汁 大さじ2程度
・オリーブオイル(仕上げ用) 大さじ1/2くらい
爽やかな風味の春菊と香り良い桜えびのオイルパスタ。春菊はさっとだけ加熱することで苦味が出ず、美味しくいただけます。
ということで当ブログのパスタのレシピまとめ⑧でした。
どれもとっても美味しいのでぜひ作ってみてください!