当ブログのパスタのレシピまとめ⑧



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こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は当ブログのパスタのレシピまとめ⑧!

使う材料と記事へのリンクをまとめていますので、気になったものがあればぜひ!


当ブログのパスタのレシピまとめ⑧

茄子・ウインナー・キノコの辛トマトパスタ(フジッリ)


茄子・ウインナー・キノコの辛トマトパスタ(フジッリ)のアップ

茄子・ウインナー・キノコの辛トマトパスタ(フジッリ)のレシピ - 生かし屋さん。


使う材料・オリーブオイル 小さじ2
・マッシュルーム 数個
・舞茸 1/2パック
・エリンギ 1/2パック
・塩ちょっぴり
・オリーブオイル 大さじ1.5
・鷹の爪 2本
・茄子 2本
・ウインナー 5本
・トマトソース お玉2杯
・パスタ80g前後
・粉チーズ 適量
・タバスコ 適量
・バジルやイタリアンパセリ


フジッリを使った具だくさんで頬張れる満足感の高いパスタ。


ブロッコリーとクレソンのオイルパスタ


ブロッコリーとクレソンのオイルパスタのアップ

ブロッコリーとクレソンのオイルパスタのレシピ - 生かし屋さん。


使う材料・オリーブオイル 大さじ1.5
・にんにく 1かけ
・ブロッコリー 100g
・クレソン 60g
・パスタ 100g
・塩 適量
・オリーブオイル(仕上げ用) 大さじ1


ブロッコリーとクレソンでさっぱりめのオイルパスタ。


海苔明太子パスタ


海苔明太子パスタのアップ

海苔明太子パスタのレシピ - 生かし屋さん。


使う材料・オリーブオイル 大さじ1
・にんにく 1かけ
・水 50ml
・焼き海苔 2枚
・醤油 小さじ1.5~2
・茹で汁 大さじ2くらい
・パスタ 80~100g
・明太子 40~50g
・大葉 3枚位
・オリーブオイル お好み


海苔と明太子の定番の組み合わせで、より海苔感を高めたパスタ。


納豆パスタ


納豆パスタ

納豆パスタのレシピ - 生かし屋さん。


使う材料・オリーブオイル 大さじ1
・にんにく 1かけ
・茹で汁 大さじ2~
・生姜の皮 あれば1かけ分
・鰹節 1/2パック
・パスタ 80g
・醤油 小さじ1/2
・納豆 1パック
・納豆のタレor白だし 小さじ1/2~1
・たくあん 5mmスライス1枚
・大葉 1~2枚
・卵黄 1個
・オリーブオイル(仕上げ用) 大さじ1


少し工夫した、だし感もある納豆パスタ。たくあんで食感もプラス。


キノコのクリームパスタ


キノコのクリームパスタのアップ

キノコのクリームパスタのレシピ - 生かし屋さん。


使う材料・オリーブオイル 小さじ2
・マッシュルーム 1/2パック
・舞茸 1/2パック
・エリンギ 1/2パック
・薄力粉or強力粉 5g
・干し椎茸の戻し汁 200ml
・オリーブオイル 小さじ2
・にんにく 1かけ
・生クリーム 50ml
・牛乳or豆乳 50ml
・干し椎茸 2個
・塩 ひとつまみ~
・バター 5g
・パスタ 80~100g
・粉チーズ、黒胡椒 お好み


干し椎茸の旨味を凝縮したきのこの美味しさが濃いクリームパスタ。


エビとバジルのナポリタン


エビとバジルのナポリタン

エビとバジルのナポリタンのレシピ - 生かし屋さん。


使う材料・オリーブオイル 大さじ1
・玉ねぎ 1/4個
・マッシュルーム 数個
・エビ 数匹
・ケチャップ 大さじ2
・みりん 小さじ1
・醤油 小さじ1
・黒胡椒 少々
・バジル 数枚
・パスタ 80g
・オリーブオイル(仕上げ) 適量
・粉チーズ 適量


エビとバジルで少し異国ちっくなナポリタン。


茄子・れんこん・ひき肉のトマトパスタ


茄子・れんこん・ひき肉のトマトパスタ

茄子・れんこん・ひき肉のトマトパスタのレシピ - 生かし屋さん。


使う材料・豚ひき肉or合いびき肉 150g
・茄子 2本
・れんこん 100g
・塩 少々
・トマトソース 1人分お玉1杯分~2杯分
・パスタ 1人分80~100g
・イタリアンパセリや粉チーズなど


トマトソースと相性の良いナスとレンコンのパスタ。


春菊と桜えびのオイルパスタ


春菊と桜えびのオイルパスタ

春菊と桜えびのオイルパスタのレシピ - 生かし屋さん。


使う材料・オリーブオイル 大さじ1.5
・にんにく 1かけ
・桜えび ひとつかみ分くらい
・春菊 ひとつかみ分くらい
・パスタ 80~100g
・パスタの茹で汁 大さじ2程度
・オリーブオイル(仕上げ用) 大さじ1/2くらい


爽やかな風味の春菊と香り良い桜えびのオイルパスタ。春菊はさっとだけ加熱することで苦味が出ず、美味しくいただけます。


ということで当ブログのパスタのレシピまとめ⑧でした。

どれもとっても美味しいのでぜひ作ってみてください!