こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はチョコを使ったお菓子のレシピまとめその4。
それぞれの使う材料と該当記事へのリンクを記していくので、気になるものものがあれば作ってみてください!
- 濃厚チョコバナナブラウニー
- ポン菓子(玄米ぽん)で作るチョコクランチ
- チョコダックワーズ
- 米粉チョコスコーン
- 米粉チョコ焼きドーナツ
- 米粉チョコシフォンケーキのアップ
- 米粉チョコマフィン
- 米粉チョコパウンドケーキ
濃厚チョコバナナブラウニー
使う材料15~18cmスクエア型
・チョコレート(55%) 80g
・バター 70g
・全卵 1個
・グラニュー糖 60g
・薄力粉 30g
・アーモンドパウダー 20g
・ココアパウダー 5g
・ベーキングパウダー 1.5g
・バナナ 2本程度
・チョコレート(55%) 80g
・バター 70g
・全卵 1個
・グラニュー糖 60g
・薄力粉 30g
・アーモンドパウダー 20g
・ココアパウダー 5g
・ベーキングパウダー 1.5g
・バナナ 2本程度
バナナ入りの濃厚なブラウニー。
ポン菓子(玄米ぽん)で作るチョコクランチ
ポン菓子(玄米ぽん)で作るチョコクランチのレシピ - 生かし屋さん。
使う材料・チョコレート 100g
・ポン菓子 50g
・くるみ 50g
・ポン菓子 50g
・くるみ 50g
ポン菓子を使った固めるだけの簡単クランチ!
チョコダックワーズ
使う材料・卵白 105g
・グラニュー糖 32g
・アーモンドパウダー 63g
・粉砂糖 63g
・薄力粉 11g
・ココアパウダー 5g
・粉砂糖 適当
ガナッシュ
・チョコ 70g
・生クリーム 47g
・水あめ 10g
・グラニュー糖 32g
・アーモンドパウダー 63g
・粉砂糖 63g
・薄力粉 11g
・ココアパウダー 5g
・粉砂糖 適当
ガナッシュ
・チョコ 70g
・生クリーム 47g
・水あめ 10g
ガナッシュを挟んだ、軽くてアーモンドの香ばしさが美味しいチョコダックワーズ。
米粉チョコスコーン
使う材料・米粉 95g
・ココアパウダー 5g
・ベーキングパウダー 3g
・グラニュー糖 20g
・バター 30g
・牛乳or豆乳 45g
・チョコチップ 40~50g
・ココアパウダー 5g
・ベーキングパウダー 3g
・グラニュー糖 20g
・バター 30g
・牛乳or豆乳 45g
・チョコチップ 40~50g
ザクザク食感のダブルチョコな米粉スコーン。ここから↓は米粉×ダブルチョコなシリーズです。
米粉チョコ焼きドーナツ
使う材料・バター 20g
・サラダ油 20g
・全卵 1個
・水あめ 15g
・グラニュー糖 50g
・牛乳or豆乳 55g
・米粉 92g
・ココアパウダー 8g
・ベーキングパウダー 4g
・チョコチップ 40~50g
・サラダ油 20g
・全卵 1個
・水あめ 15g
・グラニュー糖 50g
・牛乳or豆乳 55g
・米粉 92g
・ココアパウダー 8g
・ベーキングパウダー 4g
・チョコチップ 40~50g
しっとり柔らかダブルチョコな米粉焼きドーナツ。
米粉チョコシフォンケーキのアップ
使う材料17cmシフォン型
・卵黄 3個分(55~60g)
・グラニュー糖 30g
・サラダ油(太白胡麻油) 50g
・牛乳or豆乳 90g
・米粉 75g
・ココアパウダー 7g
・ベーキングパウダー 2g
・卵白 4個分(130~140g)
・グラニュー糖 40g
・チョコチップ 30gくらい
・卵黄 3個分(55~60g)
・グラニュー糖 30g
・サラダ油(太白胡麻油) 50g
・牛乳or豆乳 90g
・米粉 75g
・ココアパウダー 7g
・ベーキングパウダー 2g
・卵白 4個分(130~140g)
・グラニュー糖 40g
・チョコチップ 30gくらい
ふわふわでダブルチョコな米粉シフォンケーキ。
米粉チョコマフィン
使う材料6個取りマフィン型
・バター 70g
・グラニュー糖 75g
・全卵 1個
・米粉 120g
・ココアパウダー 10g
・ベーキングパウダー 4g
・牛乳or豆乳 70g
・チョコチップ 50g
・バター 70g
・グラニュー糖 75g
・全卵 1個
・米粉 120g
・ココアパウダー 10g
・ベーキングパウダー 4g
・牛乳or豆乳 70g
・チョコチップ 50g
しっとりダブルチョコな米粉マフィン。
米粉チョコパウンドケーキ
使う材料・バター 100g
・グラニュー糖 80g
・水あめ 20g
・全卵 2個
・米粉 86g
・ココアパウダー 9g
・ベーキングパウダー 2g
・チョコチップ 50g
・グラニュー糖 80g
・水あめ 20g
・全卵 2個
・米粉 86g
・ココアパウダー 9g
・ベーキングパウダー 2g
・チョコチップ 50g
しっとりダブルチョコな米粉パウンドケーキ。同じパターン笑。
ということでチョコを使ったお菓子のレシピまとめ④でした。
どれもとっても美味しいのでぜひ作ってみてください!
①~③は↓