当ブログのパスタのレシピまとめ④

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は当ブログのパスタのレシピまとめ④。それぞれ使う材料とリンクを記載していますので、気になるものを見つけてぜひ作ってみてください！

当ブログのパスタのレシピまとめ④

ナポリタン
和風きのこパスタ
ポモドーロ
プッタネスカ(娼婦風パスタ)
エビとアスパラのクリームフジッリ
牛肉とキャベツのトマトソースファルファッレ
ボロネーゼ
いくらの和風冷製パスタ

ナポリタン

【基本のお料理】ポイントを押さえて簡単に美味しくナポリタンのレシピ・作り方【動画あり】 - 生かし屋さん。

使う材料・パスタ　100g
・玉ねぎ　1/4個
・ウインナー　3本
・マッシュルーム　2個
・ピーマン　1個
・バター　5g
・サラダ油　大さじ1
・ケチャップ　大さじ3～4
・醤油　小さじ1
・水　大さじ2
・塩　ひとつまみ
・コショウ　少々
・粉チーズ

ケチャップをしっかり炒めるなどポイントを押さえると一味違う味わいになる定番ナポリタン。粉チーズをたっぷりかけて…！

和風きのこパスタ

めんつゆとバターで、和風きのこパスタのレシピ - 生かし屋さん。

使う材料・パスタ　100g
・オリーブオイル　大さじ1
・にんにく　1かけ
・エリンギ　1パック
・マッシュルーム　1パック
・しめじ　1パック
・茹で汁　100mlくらい～
・めんつゆ　大さじ1～2
・バター　5～7g
・和風顆粒だしor昆布茶　2gくらい
・追いオリーブオイル　適量
・大葉　3～5枚
・刻み海苔　ひとつまみ
・白ごま　ひとつまみ

きのこたっぷりにめんつゆバターの和風パスタ！

ポモドーロ

トマトソースパスタ、ポモドーロ

【基本のお料理】シンプルなトマトソースパスタ、ポモドーロのレシピ・作り方【簡単】 - 生かし屋さん。

使う材料・パスタ　1人前80～100g前後
・トマトソース　お好みで(1人前お玉1杯分くらい)
・茹で汁　適量
・エキストラヴァージンオリーブオイル　適量
・バジル　適量

トマトソースのシンプルなパスタ。

トマトソースは↓

【基本のお料理】万能おいしいトマトソースのレシピ・作り方【簡単】 - 生かし屋さん。

プッタネスカ(娼婦風パスタ)

プッタネスカ(娼婦風パスタ)のレシピ・作り方(アンチョビなしでも) - 生かし屋さん。

使う材料・パスタ　100g
・オリーブオイル　大さじ1.5
・にんにく　1かけ
・鷹の爪　1本
・ブラックオリーブ　3粒
・ケイパー(ケッパー)　4粒
・アンチョビ　1枚
・トマトソース　お玉1杯分
・茹で汁　お玉1/2～1杯分
・乾燥オレガノ　ひとつまみ
・塩　適量
・エクストラヴァージンオリーブオイル　適量
・バジルorイタリアンパセリ　適量
・粉チーズ　適量

ブラックオリーブ・アンチョビ・ケイパーのトマトソースパスタ。

個人的な好みでアンチョビなしでも～。