はちみつ風味のサツマイモとリンゴのフィリングが美味しい食パンのレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。サツマイモとリンゴって相性いいんですよね。ってことで朝食にサツマイモとリンゴのフィリングを使って食パンを焼きました。めっちゃ美味しいんですけど、欠陥パンです(笑)。なので食パンじゃくって分割した場合の作…

いつのもカバンがカメラバッグに!HAKUBA インナーソフトボックスが良かったのでレビューする

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。がっつりカメラ持っていくならカメラバッグでいいんですけれど、もっとカジュアルにカメラを持ち歩きたいときにちょっと不便だなあと思っていました。 そこで普段使っているカバンに入るくらいのカメラバッグないか…

白菜が主役のおでん

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。おでんの好きな具材は何?は定番の質問ですが、結構悩みます。昔だったら卵って答えてたけど、厚揚げもいいしこんにゃくもいいし・・・なんならウインナーとかじゃがいももいいですね~。あとはめちゃくちゃ味を染み…

ほろっとほどけるハニースイートポテトパイのレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。さつまいもを使った食パンを作ったときの残りが盛大に余っていたので、同じく3枚だけ余っていた冷凍パイシートと、同じく半端に残って結晶化していたはちみつを全部使っちゃおうとハニースイートポテトパイにしまし…

紅葉の奥多摩むかし道を歩く【写真106枚】10キロって楽勝じゃんって思ってたけれど・・・

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。先日、奥多摩に紅葉を見がてらウォーキング?ハイキング?山登り?をしてきました。前編「紅葉の大多摩ウォーキングトレイルを歩く【鳩ノ巣駅~鳩ノ巣渓谷~白丸ダム~数馬峡橋】」に続き後編、紅葉の奥多摩むかし道…

紅葉の大多摩ウォーキングトレイルを歩く【鳩ノ巣駅~鳩ノ巣渓谷~白丸ダム~数馬峡橋】

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。先日、奥多摩に紅葉を見がてらウォーキング?ハイキング?山登り?をしてきました。日帰りでしたが長いので、大多摩ウォーキングトレイル編と奥多摩むかし道編の2編に分けて記事にしようと思います。今回は大多摩ウ…

フライパンで作る魚介のパエリアのレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。ムール貝をたくさん仕入れたので、魚介のパエリアを作りました。サフランも使い本格的なパエリアのレシピを記そうと思います!本格的といってもあくまで”的”、フライパンで作ります(笑)。動画も撮りましたのでぜひご…

奥多摩のオーガニックお肉カフェ「アースガーデン」に行ってきました

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。先日奥多摩に紅葉を見がてらハイキング?ウォーキング?山登り?をしてきたのですが、その途中で奥多摩のオーガニックお肉カフェ「アースガーデン」に行ってきました。 場所はJR青梅線 白丸駅から徒歩10分ほど。今回…

材料4つ!ココナッツオイルのクッキーのレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。ずいぶん前に買ったココナッツオイルが冷暗所でさみしそうに眠っていたので、全部使っちゃえと思ってクッキーにしました。材料4つでできるココナッツオイルのクッキーのレシピです。 材料 ・ココナッツオイル 100g …

ウルフギャング・パック カフェ 池袋店に行ってきました

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。志村貴子原画展に行った足で、お食事券があったのでウルフギャング・パック カフェ 池袋店に行ってきました。 場所は池袋駅東口から歩いてサンシャイン通りのセガ池袋を左折(松屋のある交差点)、1階にPRONTO・地下に…

【卵白消費】ナッツ入り焼きメレンゲのレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。クッキーなどの焼き菓子を作っていると、どうしても卵黄を使う機会が多くて卵白が余ります。スープにして一気に消費してもいいんですけれど、たまには焼きメレンゲにしてコーヒーを飲みながらつまもうということで、…

すっきりだけど肉の甘さたっぷりな牛丼のレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。無性に牛丼がたべたくなったので、自分好みのを作りました。牛丼といえばチェーン店でお安く買えますが、自分で作るのも好みの味にできて美味しいですよ~。 材料 ・牛肉 150g ・たまねぎ 1個 ・酒 大さじ1 ・みりん…

至福のラムレーズンバターサンドのレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。六花亭のマルセイバターサンド、めちゃくちゃ好きなんですよね~。ってことで、ラムレーズンバターサンドのレシピです。買うと結構お値段しますので、自分で大量生産です。 材料 サブレ ・バター 50g ・粉砂糖 25g …

見て楽しい食べて美味しいゼブラ食パンのレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。今回は朝食にゼブラ食パンを焼いたのでレシピを記そうと思います!ぐだぐだ作ってる動画も撮ったのでぜひみてね。 ゼブラ食パンを焼くよ! 材料 ・強力粉 250g ・砂糖 20g ・塩 4g ・ドライイースト 3g ・水 155g ・…

さつまいも・れんこん・かぼちゃの甘酢あん惣菜のレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。秋もいつのまにか終わり、冷蔵庫に残っていた根菜類、さつまいも・れんこん・かぼちゃで甘酢あん惣菜を作りました。さらっと簡単に作れて保存性の良い惣菜です。 ・さつまいも ・れんこん ・かぼちゃ ・片栗粉 ・醤…

志村貴子原画展に行ってきました

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。2017年11月2日(木)~9日(木)に西武池袋本店・別館2階西武ギャラリーで開催されている、画業20周年記念 志村貴子原画展に行ってきました。時間は午前10時~午後9時で、入場料は一般800円/大学生・高校生600円/中学…

ねっとり濃厚なめらかなテリーヌ・ショコラのレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。美味しいクーベルチュールチョコレートをいただいたので、チョコチョコしいものが食べたい!ということでテリーヌ・ショコラにしました。ねっとり濃厚なめらかなカロリーのかたまりです(笑)。 材料 18cmパウンド型 …

自称身長170cmのやつ、大体169cm問題

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。突然ですが、みなさんのまわりに自称身長170cmの人はいませんか?その人、169cmかもしれませんよ。 男性の好条件が高学歴・高収入・高身長のいわゆる三高と言われた時代から幾数十年。いまだ身長は男性を判断するイ…

ほかほかの幸せを自宅で、中華まん(肉まん)のレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。もう11月に入ったし、だんだん寒くなってきましたね。寒くなると食べたくなるのが肉まん。コンビニで買うのもお手軽でいいですが、自宅で作って思う存分食べませんか? 材料 肉まんの皮 ・強力粉 140g ・薄力粉 60g …

ポッカレモンで作るレモンのスコーンのレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。ポッカレモンが残りわずかだったので、レモンのスコーンにしました。7月から眠っていて発掘した記事です(笑)。 材料 ・薄力粉 200g ・ベーキングパウダー 6g ・グラニュー糖 25g ・バター 50g ・生クリーム 50g ・レ…

実際行って感じた渋谷ハロウィンの現状とごみ問題

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。10月31日ハロウィン当日、悪名高い「渋谷ハロウィン」に行ってきました。取材です。決して仮装した女の子と写真を撮りに行ったわけではありません。風俗に客を装おい潜入捜査するマルサよろしく、女の子と写真を取る…

渡り蟹のトマトクリームパスタのレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。パスタの中で好きの双璧をなすのが、アーリオ・オーリオ系と魚介系×トマトソースです。この2つをよく作るのですが、特別ゆったりした日に作るのが渡り蟹のトマトクリームパスタ。そのレシピを記そうと思います。動画…

食用菊の茹で方と保存方法、食べ方・使い方の例~料理を華やかに!~

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。秋になってスーパーにも食用菊が並びはじめました。メインになる食材ではなく馴染みもあまりないので、食用菊ってどう使うの?という方も多いのではないでしょうか。そこで食用菊のゆで方と保存方法、食べ方・使い方…

焼き芋で作るホクホク大学芋のレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。おいも祭りの他のお菓子で使った焼き芋が余ったので、大学いもにしました。 材料 ・さつまいも ・揚げ油 ・砂糖 3 ・みりん 3 ・醤油 1 ・塩 ちょっぴり ・黒ゴマ 適量 お好きな量で。小さめの一本だと砂糖大さじ1・…

【パン屋】石窯パン工房サンメリー 朝霞店に行ってきました【朝霞】

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。意外と無いダイソーを目当てに沿線上の朝霞で降りて、少し足を伸ばして石窯パン工房サンメリー 朝霞店に行ってきました。朝霞駅からは1kmくらいあります。 東京と埼玉で展開のチェーン店。そとにイートイン・・・と…

サクッとほっこり、さつまいもパイシューのレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。数kgのさつまいもをほぼ一人で食べきって、そろそろ終わりかな?というおいも祭り。今回はさつまいもパイシューのレシピです。 材料 シュー生地 ・牛乳 80g ・水 20g ・グラニュー糖 4g ・塩 1g ・バター 50g ・薄力…

ずっしり&さつまいも感たっぷりな、さつまいもプリンのレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。おいも祭り、さつまいもがばっちり感じられるさつまいもプリンが食べたい!ということでずっしりとしたさつまいもプリンを作りましたのでレシピを記そうと思います。 材料 カラメル ・グラニュー糖 80g ・水 36gアパ…

鶏の「せせり」の美味しい焼き方と3種類の食べ方・レシピをご紹介

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。鶏の部位で一番好きなのは?と聞かれれば「せせり」と答えます。せせりは鶏の首の筋肉で、1羽から少量しか取れない希少な部位です。もも肉より脂肪が多いにもかかわらず、弾力のある食感が美味しいんですよね~。祖…

めんつゆで簡単 キノコと厚揚げのチーズ焼き

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。たまには手を抜いたズボラ飯でも。冷蔵庫に残っていたものでキノコと厚揚げのチーズ焼きを作りました。 ・しめじ 1/2株 ・エリンギ 2~3本 ・厚揚げ 1丁 ・めんつゆ ひとまわし ・ミックスチーズ ひとつかみ ・青ネ…

マフィン型×冷凍パイシートで作るカスタードさつまいもパイのレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。今日は何作ろうかな~と思いながら街を歩いていると、お菓子屋さんからカスタードの匂いが漂ってきまして、さつまいもと混ぜてパイにしたら美味しいんじゃないかと思って作ってみました。おいも祭り、冷凍パイシート…